Le BUS 26, de la BUSTRONOMIE au coeur de l’Auvergne
Charles et Mélina ont transformé un bus à étage en un restaurant gastronomique qui arpente les villages d'Auvergne.
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Köömen, un service de restauration multiculturel à Tartu
Accueil des migrants et réfugiés, accompagnement à l'insertion (en majorité réfugiés du Moyen et Proche Orient)
Köömen est une entreprise sociale qui propose un service de traiteur oriental (cuisine arabe) pour les entreprises, les organismes publics et les particuliers.
Idelux : Centrale d’achat Smart City
Centrale d’achats proposant des solutions « smart city »
Miel artisanal de Fran
Jumilla est une municipalité et une ville espagnole située dans le nord de la région de Murcie, dans la région de l'Altiplano.
Elle est célèbre à l'échelle nationale et internationale pour ses vins et poires, tous deux avec appellation d'origine.
25 600 habitants
Surface 972 km²
Création, par la femme d'un apiculteur, d'une boutique spécialisée dans le miel et ses produits dérivés, facilitant ainsi la vente directe et les circuits-courts.
Panier des producteurs
L'économie alimentaire hongroise est assurée par environ 174 000 entreprises rurales, dont la plupart ont moins de 10 ans et/ou sont des travailleurs indépendants.
Pendant l'épidémie de coronavirus, le maintien du fonctionnement stable de l'agriculture hongroise et de l'industrie alimentaire, et donc la continuité de l'approvisionnement alimentaire, est une priorité pour le gouvernement. L'objectif est de maintenir les capacités de production alimentaire et de renforcer le contrôle épidémiologique, préservant ainsi la sécurité alimentaire et le potentiel d'exportation.
Plateforme Internet de vente directe de produits alimentaires et agricoles, mettant en lien producteurs et consommateurs.
WiKer
La fermeture de commerces en ruralité entraine les communes dans une spirale négative. En effet la disparition de services accentue la baisse de la fréquentation des centres-villes nuisant aux autres acteurs locaux.
Il existe pourtant de nombreux événements, activités et services organisés par les associations et commerces. Notre objectifs est ainsi de faciliter l'accès à ces informations afin d'encourager les habitants à sortir et consommer au plus près de chez eux afin de redynamiser les petits centres-villes.
Le site est 100% gratuit pour les associations et fonctionne selon un modèle freemium pour les entreprises et collectivités locales. Il s'adresse en particulier aux communes de moins de 20 000 habitants.
WiKer dynamise les territoires en rapprochant ceux qui bougent et ceux qui veulent bouger.
Alliant une équipe d'ambassadeurs locaux et une plateforme numérique moderne, WiKer référence et collecte les données locales pour faciliter l'accès aux informations de proximité.
Nous encourageons ainsi les riverains à sortir, s'investir et consommer localement afin de soutenir le développement durable des petits centre-villes.
Epi’7 tout, ainsi soi…Fée
Mareil-en-France est un village de 700 habitants, situé dans le nord de l’Île-de-France, à proximité de la Francilienne et de pôles urbains importants (Goussainville, Sarcelles, aéroport de Roissy…).
Une épicerie existait jusqu’en 2017 ; sa fermeture a laissé la commune sans aucun commerce. Mme MOLARD, habitante de Mareil, a proposé à la mairie l’ouverture d’un nouveau commerce. Le projet prend place dans l’ancien bureau de poste, au centre du village. La commune, propriétaire, a décidé de le réaménager afin de permettre l’installation du commerce.
Par la réouverture d’un commerce de proximité, le projet vise à recréer un "coeur" de village et à développer du lien social actif et intergénérationnel dans une commune de 700 habitants qui était dépourvue de tout commerce.
Par la variété des produits, activités et services proposés, l’épicerie – salon de thé permettra de favoriser les rencontres entre différents "acteurs" : villageois de tous âges, producteurs locaux et associations diverses.
Vos casiers de campagne
Paulmy, commune rurale de 240 habitants, n’avait plus aucun commerce depuis la fermeture du bar-hôtel-restaurant en 2011. La commune a saisi l’opportunité d’acquérir cet ensemble immobilier pour créer un service de proximité et redynamiser le centre-bourg. La création d’un commerce en gérance étant trop risquée, la commune propose alors à des producteurs locaux de s’associer pour créer un point de distribution de leurs produits, sous forme de casiers en libre-service, dans un local communal.
Attendue avec impatience par les 240 habitants de Paulmy et ceux des alentours, l’installation de 94 distributeurs (casiers automatisés, réfrigérés ou non) et proposant des produits frais de six producteurs locaux et d’un Centre d’Aide par le Travail, a apporté un vrai service de proximité.
La collectivité et les producteurs locaux ont réinventé les services de proximité et réinstauré un circuit court entre les productions locales et les consommateurs. C’est aussi une alternative pour faire revivre le commerce autour des produits locaux, en s’adaptant aux rythmes de vie, souvent décalés, des actifs.
Magasins de légumes en libre-service
Les grands producteurs de légumes n'organisent généralement pas de vente directe, en raison des règles sanitaires et du manque de travailleurs. Les clients apprécient cependant la possibilité d'acheter directement «de la ferme à l'assiette», car le produit est frais, écologique et à un meilleur prix.
Le point libre-service est ouvert 24h / 24 et 7j / 7, de sorte que le client ne dépend pas non plus des heures d'ouverture et peut accéder aux ventes chaque fois que nécessaire - sans avoir besoin d'avoir un grand espace de magasin à la maison.
Koorti Kartul est une entreprise agricole privée qui produit des pommes de terre, des carottes et d'autres légumes. En 2019, elle a créé deux kiosques de vente en libre-service près des magasins de légumes pour faciliter la vente aux particuliers. Le "magasin" est équipé d'un système de chauffage, de caméras de sécurité et d'une boîte fermée à clé pour les paiements (en espèces uniquement pour le moment). Les légumes sont emballés dans des "paquets forfaitaires" pour faciliter les paiements (paquets de 5€, 10€).
Le Wine – Truck – Vignobles Cap Leucate
Depuis avril 2018, les Vignobles Cap Leucate, soutenus par l’Europe, le Grand Narbonne, la Ville de Leucate, les Syndicats de cru Fitou et Corbières et le C.I.V.L. (Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc) se sont équipés d’un nouvel outil commercial et de communication, le Wine Truck.
Bus-Restaurant « Le Voyage Gourmand »
Imaginé par un couple de jeunes entrepreneurs chaunois, « Le Voyage Gourmand » est le premier Bus-Restaurant de Picardie. Maylise et Anthony vous y accueillent pour une découverte gastronomique au coeur des villages du Pays Picard – Vallées de l’Oise et de l’Ailette (Aisne).
Proposant 14 places assises et promouvant les produits locaux, le « Voyage Gourmand » se stationne une fois par mois dans chaque village inscrit au programme et au gré des événements. Il permet ainsi aux habitants de bénéficier d’un service de restauration de qualité là où la présence d’un restaurant semblait jusqu’alors impossible, mais incite également les visiteurs extérieurs à profiter d’un bon repas pour découvrir le charme de nos petites communes – la plus petite, Courbes, comptant 39 habitants.
Basé à Chauny, dans l’Aisne, le bus-restaurant « Le Voyage Gourmand » circule essentiellement sur le Pays Picard – Vallées de l’Oise et de l’Ailette (75.000 habitants) où il dessert une vingtaine des 84 communes.
Marylise LEMOINE, cheffe formée à l’école hôtelière de Soissons, et Anthony DOUALLE, chef de rang et conducteur du bus-restaurant, forment un jeune couple, né sur le territoire. Ils ont constaté qu’il était souvent nécessaire de parcourir plusieurs dizaines de kilomètres pour pouvoir bénéficier d’un service de restauration traditionnel de qualité.