Liste des projets

Le projet consiste en la création d’un rayon boucherie-fromagerie dans le magasin "Producteurs des 4 Saisons" tenu par M. Beaurain. Ce dernier met l'accent sur un approvisionnement local et majoritairement en produits d’Ile-de-France. Ce projet s'inscrit aussi par ailleurs dans le Cahier des Charges de l’approvisionnement local établi en 2012 entre le GAL Seine Aval et la Chambre d’Agriculture qui garantit un approvisionnement majoritairement en Ile-de-France.

Avant le projet, les plants étaient plantés dès réception. En effet, il était impossible de les stocker dans les mêmes bâtiments que les pommes de terre du fait des traitements anti-germinatifs appliqués. Les plants sont en effet très sensibles à ces produits et leur exposition provoque de fortes pertes de rendements. Le projet consiste donc en un investissement pour la construction d’un nouveau bâtiment de 263 m² à température contrôlée, dédié au stockage des plants de pommes de terre avec une chambre froide.

Il est actuellement locataire de son hangar de stockage qui est devenu trop petit pour stocker toute sa production en forte croissance. Face à son succès, pour pérenniser son activité et lui permettre de répondre à la demande grandissante, il souhaiterait construire un nouveau hangar. La commune de Bouafle lui a proposé d’acheter un terrain agricole qui allait être vendu afin de conserver la vocation agricole du site. Il s’agit d’un hangar de 795,6 m² de surface de plancher (36 x 22 m) équipé d’un frigo pour conserver les légumes.

Pour pouvoir développer sa production de carotte, Mr Frichot avait dans un premier temps besoin d’outils de production. Le financement a donc permit l'achat d'outils pour le travail du sol (butteuse avec fraise pour affinage du sol), les semis (semoir) et la récolte (récolteuse de carottes).

La demande locale en poireau est très forte car il n'y a pas de production sur la Seine Aval. Afin de répondre à cette demande et augmenter son offre de production, l'exploitation a investi dans des équipements de production (planteuse, arracheuse, butteuse) et de commercialisation (laveur-éplucheur).

Pour accueillir au mieux leurs salariés, plusieurs projets sont à l’étude. Tout d'abord, la rénovation d'un ancien logement vétuste utilisé avant comme local pour les saisonniers et pouvant maintenant accueillir un salarié permanent. Mais aussi, la transformation d'anciens locaux d’exploitations (atelier, local phyto et petit matériel) en logement pour un salarié permanent. Et enfin un projet plus gobal de rénovation de la toiture qui était en désuétude (risque d’infiltration des eaux) et qui contenait, par ailleurs, de l’amiante

Dans son activité agricole, cette agricultrice s’efforce de rester proche de la nature. Elle veille ainsi au bien-être de ses animaux en leur laissant libre accès à la pâture et au bâtiment tout en favorisant une alimentation saine. Aujourd’hui Mme GRANDGIRARD désire poursuivre cette démarche en utilisant un mode de transport propre, pour ainsi diminuer son empreinte carbone. Elle a donc décidé de réaliser une partie de ses livraisons à l’aide d’un triporteur électrique fabriqué sur mesure et équipé d’une glacière spéciale pour conserver la chaine du froid nécessaire à la conservation de ses fromages. Ce mode de transport est le meilleur compromis car il ne pollue pas, son processus de fabrication est beaucoup moins énergivore, sa consommation d’électricité est quasi nulle et enfin, le fait de rouler n’implique aucune émission de CO2, ni de particules fines. Les marchés de producteurs et les évènements ponctuels proches, font partie intégrante de son activité, et désormais c’est à bord de son triporteur qu’elle se déplacera. Hors période hivernale (la hauteur de neige pouvant facilement atteindre 50cm à sa ferme), elle livrera ses points de vente à l’aide de son triporteur. Sa clientèle est plus que favorable à ce moyen de locomotion encore peu développé et la soutient dans ces démarches.